Sałatki, przekąski czyli moje propozycje na przyjęcie urodzinowe/andrzejkowe lub spotkanie ze znajomymi.

Nie tak dawno obchodziłam swoje 30 wróć 18 :) urodziny. No plus te 12 lat doświadczenia. I jak zawsze miałam dylemat, co postawić na stół. Ta sałatka już była, ta też, a tą wszyscy znają? A czasami najprostrze rozwiązania bywają najlepsze.
Zapraszam do zapoznania się z moimi propozycjami, które się sprawdziły pod czas ostatniej imprezy urodzinowej.

1.Sałatka z oliwkami i szpinakiem

Składniki:

• 3-4 pomidory,
• 1 cebula
• opakowanie sera feta
• 1/3 opakowania świeżego szpinaku
• oliwki
• oliwa z oliwek
• sok z cytrny
• zioła

Przygotowanie:
Szpinak umyć. Wrzucić do miski. Ser pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Pomidory pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać ze szpinakiem i dodać oliwki. Z oliwy i soku z cytryny robimy sos. można dodać trochę ziół. Wymieszać z sałatką.

2.Sałatka z makaronem

Składniki:

• 1/3 torebki ugotowanego makaronu świderków
• oliwki zielone
• oliwkiczarne
• 1 opakowanie sera feta
• dwa opakowania pomidorków koktajlowych
• ocet balsamiczny
• oliwa
• świeża bazylia

Wykonanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Pomidorki kroimy na pół. Ser feta kroimy w kostkę. Łączymy składniki.
Sos: 1 łyżka octu balsamicznego i łyżka oliwy. Mieszamy. Dodajemy do sałatki.
Do dekoracji można użyć świeżej bazylii. Ostrożnie z solą ponieważ ser i oliwki są słone.

3. Sałatka jarzynowa. Idealna do obiadu. 

Składniki

• 4-5 ugotowanych marchewek
• 3 ugotowane ziemniaki (opcjonalnie)
• 3-4 ugotowane jajka
• 4-5 kwaśnych jabłek
• puszka kukurydzy
• puszka groszku
• słoik ogórków konserwowych
• majonez
• sól
• pieprz

Wykonanie:
Marchew, ziemniaki, jabłka, jajka i ogórka kroimy w drobną kostkę. Mieszamy z kukurydzą i groszkiem. Dodajemy soli i pieprzu (wedle uznania. Ja lubie bardziej doprawione) i mieszamy z majonezem.

4.Placki z tortilli.

Składniki:

• 4 placki tortilli
• 2 opakowania serka feta
• 1 papryka czerwona
• szczypiorek
• 6 plasterków szynki
• pół opakowania oliwek czarnych

Wykonanie:
Rozdrobnić w misce ser feta. Paprykę, oliwki, szczypiorek i szynkę drobno pokroić i wymieszać z serem feta. Papkę rozsmarować na płatach tortilli. Zwinąć w rulonik. Położyć na2-3 godziny do lodówki żeby się przegryzły i pokroić w krążki.

A Wy macie jakieś ulubione i sprawdzone przepisy??